MILL’BOX – MISCELE ALTERNATIVE PER PIZZE”

MILL’BOX – MISCELE ALTERNATIVE PER PIZZE”

Grande partecipazione di imprenditori e pizzaioli alla giornata di presentazione del “MILL’BOX – MISCELE ALTERNATIVE PER PIZZE” organizzato dal Gruppo MPGS – Maestri Pizzaioli Gourmet SALENTINI di Confcommercio Lecce Nel corso dell’evento formativo, che si è svolto a Calimera presso l’azienda “FERNANDO & MARIO PENSA”, il maestro pizzaiolo Marco Paladini ha presentato e realizzato quattro tipologie di pizza a lievito naturale utilizzando farine e cereali alternativi dell’azienda MillBaker, svelando segreti e particolarità.