FORUM DI FORMAZIONE PER I PIZZAIOLI
IMPASTO BIGA 100%
E PIZZA CANOTTO
25 e 26 marzo 2019
Dopo il grande successo del Forum Pizza “Gluten Free” MPGS – Maestri Pizzaioli Gourmet Salentini di Confcommercio Lecce apre le iscrizione per un nuovo appuntamento con il mondo della pizza.
Il secondo forum, “Impasto Biga 100% – Pizza Canotto”, si svolgerà in due giornate, ossia il 25 e il 26 marzo 2019, presso la pizzeria “I Paladini” di Lecce (Piazzale Sondrio, 20), dalle ore 9.30 fino alle ore 14.00.
Il forum sarà tenuto da Marco Fuso, pizzaiolo leccese di fama internazionale, vincitore assoluto nel 2017 e secondo classificato nel 2018 nella competizione organizzata dall’Associazione Italiana in Gran Bretagna PAPA (Pizza and Pasta Association). Il costo delle due giornate di formazione è di euro 200, mentre per i soci Confcommercio Lecce solo 100 euro.
Per maggiori informazioni e iscrizioni è possibile contattare la segreteria organizzativa al numero di tel. 0832/345146 o scrivendo una e-mail all’indirizzo: formazione@confcommerciolecce.it – info@mpgs.it
Ref. Dott.ssa Tatiana Adamuccio
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